ANTIPASTI:

• Girello di Fassona sotto sale con insalatina di fagioli borlotti
• Storione in pancetta con trevisana ai ferri
• Carciofi ripieni di carne

PRIMI:

• Maltagliati con coniglio e funghi porcini
• Cappelletti in buon brodo

SECONDI:

• Filetto di vitello alle erbe al forno

o

• Sella d’agnello al forno

DOLCI:

• Semifreddo allo zabaione con cioccolata calda
• Panettone e piccola pasticceria